TARTALETAS NAVIDEÑAS

Las últimas navidades quise preparar yo misma el postre, así daba un toque distinto a la cena de nochevieja con mi familia y variábamos las pastas navideñas por tartitas individuales con un toque a fin de año.

Ingredientes:

masa de hojaldre
yema de huevo batido
natillas caseras
canela molida
uvas

Preparación:

Estiramos la masa sobre papel de horno en una superficie plana y limpia.
Con un molde de hacer galletas de tamaño a elegir (no muy pequeño porque hay que rellenar con la crema de natillas) hacemos círculos sobre la masa, tantos como tartaletas queramos. Repetimos la misma operación pero esta vez sobre los círculos recortamos aros con un cuchillo.
Os dejo la imagen para que veáis cómo hacerlo...

A continuación pintamos con la ayuda de un pincel y la yema de huevo batida la masa y ponemos por encima los aros, también los pintamos.
Metemos en el horno previamente calentado a 200º durante 30 minutos o hasta que la masa haya subido y esté dorada, dejamos enfriar.
Preparamos una crema de natillas casera con leche, que no quede muy líquida para que no se salga de la tartaleta y dejamos enfriar.
Con una cuchara rellenamos la tartaleta de crema y por encima espolvoreamos canela molida.
Adornamos con unas uvas peladas sin pepitas o cualquier fruta que nos guste. Yo elegí las uvas porque eran para la noche de fin de año, pero cualquier otra fruta le viene bien.
Así de ricas quedaron!