¿Preparados para el invierno? Ya empezamos a notar como llega el frío, así que tenemos que prepararnos con platos calentitos, con ingredientes que todos tenemos en casa y muy saludables como esta merluza en salsa.
Ingredientes:
varias rodajas de merluza sin piel y sin espinas
almejas
mejillones
cebolla
perejil
harina
pimienta negra molida
sal
aceite
pastilla de caldo
Preparación:
Sofreímos cebolla bien picada en una sartén con aceite de oliva a fuego lento hasta que esté doradita.
Añadimos los mejillones y las almejas limpios y salpimentamos al gusto. Cocinamos unos minutos moviendo con una cuchara de vez en cuando.
Cortamos la merluza en trozos medianos, salamos, enharinamos e incorporamos a la sartén con perejil picado.
Tras un par de minutos a fuego medio, echamos una cucharada de harina y removemos.
Añadimos agua y media pastilla de caldo.
Dejamos cocinar todos los ingredientes a fuego medio-bajo unos 10 minutos.
Como veis tiene una pinta buenísima!
